La levure de riz rouge est un champignon microscopique, Monascus purpureus, cultivé en Chine depuis des siècles. D’un rouge intense, elle y est utilisée comme colorant alimentaire et comme ingrédient dans la préparation de nombreux condiments, sauces et légumes marinés, par exemple. Elle est riche en amidon, en acides gras, en phytostérols, en isoflavones et en une famille de neuf substances particulières, les monacolines.

Coracol® est composé de Monacoline K issue de levure de riz rouge, de policosanols et de coenzyme Q10 qui contribue au maintien d'une cholestérolémie normale.

Ne peut se substituer à un mode de vie sain et à une alimentation équilibré. Il est recommandé d'effectuer un bilan lipidique avant de se complémenter en levure de riz rouge !